Quem está habituado a brancos novos muito aromáticos, facilmente identificáveis, daqueles que são feitos em cubas de inox e não passam por barrica, pode ficar um pouco desconfortável ou até algo desorientado perante um vinho branco de talha. Quem vai à espera de muita fruta é capaz até de fazer uma cara feia; e, se o provar às cegas, ainda pior.
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